Legume

Castraveți crocanți și roșii

Ingrediente:
Castraveți – 500 de grame;
Roșii elastice, soiul de tip „Lampochka” – 500 de grame;
frunză de hrean – 1 bucată;
Coacăze negre -10 buc;
umbrele de marar – 2 buc;
zahăr – 3 lingurițe;
sare – 2 linguri;
Usturoi 3-4 catei.

Preparare:
Tăiați castraveții și roșiile în 4 părți. Spălăm frunzele și le rupem cu mâinile sau le tăiem cu foarfecele. Puneți într-o tigaie sau pungă. Apoi un strat de legume. Se presară cu sare și zahăr. Amesteca totul bine cu mainile. Închideți capacul și agitați bine. Se lasa la loc cald timp de 1 ora. Apoi pune-l la frigider pentru 3-4 ore. Se amestecă în fiecare oră.

Dupa 4 ore sunt sare foarte slaba, dupa o zi sunt medii, iar dupa 2 sunt doar o bomba!!!!! Legumele sunt sărate și înmuiate în aroma frunzelor, dar rămân crocante și atractive ca aspect 👍🏻

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *