съставки:
бутер тесто с мая – 500 грама;
Краве сирене 9% – 250 грама;
Незабавен желатин – 10 грама;
Сок (аз използвах ананас) -50 мл;
Пудра захар 3-4 супени лъжици (коригирайте на вкус).
.
Всяко зърно.
.
Приготвяне:
Извадете тестото от фризера и оставете за 30 минути. Ние се търкаляме, не се търкаляме!!!! Изрежете правоъгълници. Това количество дава 10 бр.
.
От правоъгълника изрежете с нож по-малък правоъгълник, без да стигате до основата.
.
Поставете върху пергамента и оставете да втаса за 20-30 минути.
Намаслете и сложете в добре загрята фурна за точно 12 минути.
.
Оставете да изстине и отстранете средата, както е на видеото.
.
крем;
Загряваме сока на 50-60, не повече! Добавете едно пакетче желатин и разбъркайте до пълното му разтваряне.
Поставете изварата в блендер, добавете пудрата и налейте сока и желатина. Спечелихме всичко. Кремът е готов.
.
Този крем запазва формата си идеално, не се разтича и зрънцата не падат. Ефирен, вкусен, повече или по-малко диетичен – някои плюсове!
.
Напълнете формичките с крем. Не пестете от количеството, дори да е с ножче, бързо се оправя. Веднага добавете плодовете, поръсете с прах и украсете с плодовете!